【建设美丽云南·最美云品牌】云南核桃产业加快转型升级步伐

　　核桃水洗果生产流程。建设级步 黄翘楚 摄  

　　作为云果中的美丽代表性产品，云南省核桃种植面积达4300万亩，云南云品业加是最美全球最大核桃种植生产区，面积、南核产量、桃产产值均居全国首位。快转以核桃、型升澳洲坚果为主的建设级步坚果产业也是云南省委、省政府推进发展高原特色现代农业和打造世界一流“绿色食品牌”的美丽重点项目，兼具生态效益、云南云品业加经济效益和社会效益。最美

　　但近年来，南核云南核桃管理粗放、桃产市场培育滞后、快转果品标准缺失、品牌“小散乱”等问题严重制约着核桃产业发展。如何突破发展瓶颈，加快转型提升产业优势？近日，在临沧市凤庆县举行的云南核桃水洗果联盟工作座谈会上，省农业农村厅厅长谢晖表示，将不断创新思维，以“一张牌、一枚果、一个联盟”为抓手，持续助推云南核桃产业提质增效。

　　“目前核桃产业处于由‘数量扩张’向‘质量提升’转变的关键期以及产业升级发展的‘阵痛期’，面临资源与市场失衡和产业认识混乱等问题。”谢晖表示，作为云南的传统和特色优势产业，打好“绿色食品牌”不能缺了云南核桃。作为承接核桃粗加工建设和精深加工开展的重要环节和步骤，做好水洗果有利于解决核桃产业发展中的标准、质量、绿色、品牌以及市场问题，成立云南核桃水洗果联盟是一次有益的尝试。

　　核桃水洗果生产流程。 黄翘楚 摄 

　　2018年12月，云南省五大核桃主产区的六家企业发起成立了云南核桃产业联盟暨云南山水核桃产业开发有限公司，采用“联盟成员+实体”的运作模式，旨在于促进云南核桃标准化、规模化、持续化、有机化、品牌化，合力打造一个有标准的著名核桃品牌，实现抱团取暖，提升云南核桃的整体形象。

　　作为云南核桃水洗果联盟牵头企业，临沧工投顺宁坚果开发有限公司总经理禹建虎介绍，联盟公司挂牌成立以来，围绕云南核桃产业发展中面临的问题和困难，通过制定联盟标准、打造营销团队、推进有机基地建设和认证、启动标准化试点建设等工作进行了充分探索。

　　“运行半年以来，云南核桃水洗果联盟对推动产业管理、行业规范、技术创新起到了重要作用。”省林业和草原局局长任治忠说，下一步的工作中，希望联盟继续发挥引领作用，加快推进产业标准制定和品牌打造，通过扩大影响力切实提升云南核桃的话语权，带领广大联盟成员共同突破核桃产业发展瓶颈，提升云南核桃核心竞争力。

　　核桃水洗果生产流程。 黄翘楚 摄 

　　座谈会上，临沧市市长张之政表示，在做大核桃产业过程中，临沧市委、市政府高度重视水洗果联盟建设工作，通过制定系列标准、规范联盟生产经营，建成一批拉动力强的水洗果龙头企业。通过创新发展模式，着力加快核桃品牌创建，同时明确以现有企业生产标准为基础，完善提升形成全产业链的规范标准，制定国际认可和通用的核桃生产标准，努力推动核桃产业绿色可持续发展。

　　云南网记者 黄翘楚 李春林

本文地址：http://www.stchuye.com/html/000a099297.html