涉及地理标识产品儋州粽子 海南省就地方标准修订向社会征求意见

原标题：涉及地理标识产品儋州粽子 海南省就地方标准修订向社会征求意见

新海南客户端、涉及南海网、地理儋州地方南国都市报11月21日消息（记者 蒙健）近日，标识标准由海南省知识产权局提出，产品海南省产品质量监督检验所、粽海儋州市粽子行业协会等单位完成了地方标准《地理标志产品 儋州粽子》的南省修订工作，形成征求意见稿和修订编制说明。修订向社按照《地方标准管理办法》有关规定，求意面向社会公开征求上述地方标准征求意见稿相关意见。涉及

据介绍，地理儋州地方儋州粽子是标识标准海南儋州汉族传统名点，也是产品海南省三大知名粽子品牌之一，其历史悠久，粽海在岛内外享誉盛名，南省从叶到馅都极具特色。修订向社2016年2月，原国家质检总局批准对“儋州粽子”实施地理标志产品保护；2016年端午节至2021年端午节期间，儋州粽子产销13036万个，销售额13.6亿元。

《地理标志产品 儋州粽子》（DB46/T 361—2016）已经实施6年，为了更好保证儋州粽子的质量，扩大儋州粽子的知名度和规范儋州粽子的制作工艺，使当地人、国内外游客能享用到高质量的美食，儋州市政府根据《地方标准管理办法》的相关规定和海南省2021年第一批地方标准制修订项目计划的通知要求，经商量决定修订《地理标志产品 儋州粽子》海南省地方标准。

记者了解到，修订后的地方标准《地理标志产品 儋州粽子》适用于国家市场监督管理总局《地理标志产品保护规定》批准保护的儋州粽子。规定了儋州粽子的术语和定义、保护范围、产品分类、要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存的要求。

修订后的地方标准中，对儋州粽子粽叶术语的“茄冬叶”更改为“柊叶”；更新了原辅料处理中粽叶的处理方式；修改了工艺要点中粽子加热煮制的时间。由原标准中粽子加热煮制（10~12）小时，改为（5~12）小时；删减了粽叶采摘时间的要求等。

海南省市场监督管理局表示，各有关单位和个人可于12月18日前将修改意见或建议填入征求意见表，反馈至该局标准化处邮箱[email protected]。（蒙健）

本文地址：http://www.stchuye.com/html/00b099476.html