沈阳联保中心某仓库着眼官兵需求制订菜谱“网上订餐”确保精准高效

原标题：沈阳联保中心某仓库着眼官兵需求制订菜谱“网上订餐”确保精准高效

特约记者汪学潮、网上订餐通讯员陶佳鹏报道：“酱猪蹄，沈阳警卫班4人吃辣、联保5人清淡，中心准高保管班6人吃辣、某仓4人清淡……”9月中旬，眼官沈阳联勤保障中心某仓库班务会结束后，兵需保精各班根据官兵提出的求制伙食需求，打开强军网“网上订餐”页面，订菜提前完成下一周的谱确餐饮订制。随后，网上订餐司务长高辉东带领炊事人员汇总统计全库官兵需求，沈阳并据此筹备相关食材和配料。联保

该仓库创新推行“网上订餐”保障模式，中心准高聚焦官兵餐饮需求精细化制订菜谱，某仓确保伙食保障精准高效。考虑到官兵饮食习惯不同、伙食需求各异等因素，他们深入班排召开座谈会，在广泛征求官兵意见建议的基础上，制订了包括40余种热食、10余种水果的营养食谱。同时，他们依托强军网研发点餐软件，各基层单位可定期上报官兵自主挑选的菜品种类，满足官兵个性化伙食需求。

“厉行节约应从提高餐食质量和伙食保障能力入手。”该仓库领导说，他们严把采购、验收、入库、消耗等环节，按时公布当日伙食消耗情况；组织司务长、炊事班长代表，前往驻地餐饮店学习烹饪技术；建立炊事员交流学习制度，定期组织各营区炊事员换岗锻炼，不断提升伙食保障水平。

走进该仓库食堂，自助餐台上的所有菜品均按酸、甜、辣等不同口味摆放在相应区域；每个餐盘一侧，还标注着菜品营养成分配比，方便官兵根据自身健康标准、饮食需求自行取用。据了解，实行“网上订餐”以来，该仓库餐饮浪费现象明显减少。（汪学潮）

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