如何把餐厅做成相亲胜地？这档美食播客节目揭秘“餐饮秘史”

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东方网4月20日消息：一档有温度、餐饮秘史有味道、何把有烟火气的餐厅播客节目《大吃一口》正式上线喜马拉雅。知名媒体主编、做成美食专栏作家、相亲“一大口美食榜”创始人小宽作为节目主播，胜地食播将邀请美食领域的档美名人大咖作客，与广大用户共同畅聊美食故事。客节

作为一档美食类文化对谈节目，目揭秘《大吃一口》将以散落在世界各地、餐饮秘史山川湖海的何把食物为出发点和线索，讲述食物料理的餐厅来龙去脉、人情故事、做成独家记忆，相亲给听众接地气、胜地食播有烟火气的美食体验；节目也将邀请国内知名美食家、餐厅老板、包含非遗传承人在内的各菜系大厨以及权威营养学家等业内相关人士，一起聊有关吃的文化；同时，还会为用户推荐优质严选的食品和餐厅，让“口福”不只停留在节目中，也可以在线下实际体验。基于这样的设定，《大吃一口》将通过“人、餐厅、菜”三个板块，为用户打造可以用耳朵“品尝”的美食盛宴。

喜马拉雅制作团队表示，《大吃一口》将成为“一档边听边流口水的播客节目”。

吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要，因此，在与“人”相关的故事中，小宽将邀请美食界的行家们来到节目，聊聊因为美食结缘而发生的趣事，以及在追寻美食的路上所遇到的好玩的人。据了解，《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿也将来到节目中，与用户分享“我们一起吃过的苍蝇小馆”，感受最具烟火气的美食。

提到美食，就离不开餐厅。在餐厅的故事里，《大吃一口》将会选取不同城市不同特色的餐厅，邀请餐厅的创始人聊聊不同地域不同美食的标志性特色。大董餐厅创始人大董将与用户共同回忆“北京烤鸭风云”、外婆家创始人吴国平将带给用户“一个老餮的杭州吃喝地图”、杭州四季金沙的主厨王勇则会讲述他如何把一家餐厅做成相亲胜地的故事……

此外，在“菜”的故事里，节目还将为用户分析介绍葡萄酒、威士忌、啤酒、茶、米、面、宫廷菜等精致而具体的食材和美食品类，邀请美食细分领域的专家来揭秘食材背后不为人知的一面，展示吃喝中的“大讲究”以及与这些食材相关的历史故事。

据了解，《大吃一口》带领用户开启全球美食发现之旅的同时，每期也会向大家征集有趣的饭局故事，使用户也有机会参与“一大口定制饭局”，共享人间百味。

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