锡林郭勒奶酪 成为国家农产品地理标志登记产品
原标题：锡林郭勒奶酪 成为国家农产品地理标志登记产品
记者从内蒙古自治区农牧厅获悉，锡林近期经农业农村部审定，郭勒国锡林郭勒奶酪成为国家农产品地理标志登记产品。奶酪农产
锡林郭勒草原是品地品我国保存较为完好的温带草原，盛产优质奶酪。理标锡林郭勒奶酪，志登蒙古语称“察干伊德”，记产是锡林指用牛奶经凝固、发酵而成的郭勒国食物，包括奶豆腐、奶酪农产楚拉、品地品毕希拉格、理标酸酪蛋等，志登口味纯正，记产营养丰富。锡林2014年8月，察干伊德制作工艺被列入国家非物质文化遗产名录。
据介绍，锡林郭勒奶酪农产品地理标志产地范围涵盖锡林郭勒盟55%以上的奶牛养殖户和80%以上的奶制品加工企业及小作坊。在锡林郭勒奶酪成为国家农产品地理标志登记产品后，当地将选择部分基础条件好、品牌意识强的奶制品企业开展授权使用工作，在规范制作工艺、产品标准的基础上提高奶酪品质，进一步提升品牌知名度。
内蒙古自治区农牧厅副厅长刘永志说，内蒙古加快研究制定锡林郭勒奶酪区域品牌打造方案，委托专业机构开展锡林郭勒奶酪区域共用品牌申报审批工作，提升以锡林郭勒奶食品为主的传统奶食品品牌影响力，让锡林郭勒奶酪等产品成为内蒙古奶业的靓丽名片。（□记者 李云平 呼和浩特报道）
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