也是中餐出海之——在新加坡尝一口台湾的味道
餐饮是最亲民的文化交流方式之一。中华文化走向在海外，餐出新加坡是新加一个重要的节点。
前不久四川在新加坡推介了川菜近年来的坡尝最新成就，中国驻新加坡大使馆和四川海外联谊会联手，口台在本地举办了 “中华川菜·世界品味”活动。湾的味道今天则是也中台湾在Peppermint 新加坡滨海湾宾乐雅臻选酒店推荐台湾味道 “Tastes of Taiwan”。
驻新加坡台北代表处代表童振源博士简要介绍了这次活动的餐出由来。由新加坡宾乐雅臻选酒店行政主厨 Leon Yee 和台湾名厨何育任联手推出。新加何育任也是坡尝台湾厨艺美食协会最新一任理事长。
从即日起到11月12日，口台在Peppermmint自助餐厅，湾的味道可以吃到蒸蟹糯米饭、也中台湾卤肉饭、餐出姜母鸭、新加三杯鸡等等四十余道经典的台湾美食。
多种来源的美食元素，从原生的山地居民部落的竹筒饭到烤鸡，到台湾夜市的街头小吃，炭烤雪花牛肉，安格斯牛肉扣肉包。甜品也丰富多彩，黑糖抹茶豆奶，太阳饼、长崎蛋糕等等。
10月9日的媒体试吃会，两位大厨与大家互动，现场解答媒体和美食家们的提问。
除了常规的自助餐之外，还额外为媒体试菜还额外提供了三道菜：
辣椒腌蛤蜊鸡汤。汤里加了烧椒，咸辣滋味让福建风味的肉汤变得醇厚醒目，都是在台湾经典味道上的创新尝试。
安格斯牛扣肉包。
菜脯龙虾。
另外提一下，Peppermint是获得Halal认证的餐厅。从中东、马来西亚、或中国来的回民朋友，这家餐厅一定要收藏。
现场拍照发给一位还在澳洲出差的朋友，当即表示回来立即去试。
Peppermint Buffet 自助餐
价格：
地址：6 Raffles Blvd, Level 4 PARKROYAL COLLECTION, S039594
活动日期：10月6日至11月12日
预定电话：+65 6845 1112
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